Stap 1: De Cupcakes
Idealiter uw cupcakes moet worden extra hoog, dus gebruik een hoge cupcake pan (zoals deze: Wilton 6 Cup Kingsize Muffin Pan). Als je niet iets dergelijks, improviseren met oven veilige cups die een soortgelijke vorm zou hebben.
De cupcakes moet tall voor dit om te werken, zo overvol de cups. Een paar extra cupcakes bakken of cake in een soort pan, te gebruiken als taart bal mengsel. Aangezien u gladde zijkanten wilt, niet bakken in muffin kopjes. Ofwel vet en bloem de pannen heel goed, en/of lijn met stroken van Perkamentpapier (dat is wat ik deed) om te voorkomen dat steken.