Dit recept van Better Homes and Gardens is een van mijn favoriete gelei kan. Heldere lemony honing, op smaak gebracht gelei complimenten veel dingen uit een goed stuk brood; toast, croissant, etc. naar verzoeting uw kopje thee. Maakt een mooie glazuur voor gegrilde garnalen, wortelen en andere groenten. Ik hou van de zonnige gele kleur en dat ik enkele van onze zomerzon te fleuren kunt fles zelfs de dreariest van dagen van de winter met een lepel van deze gelei. (Overigens heb ik ook genomen lepels wanneer heb ik een zere keel om te kalmeren het.)
Als u denkt over het krijgen in de conservenindustrie, is dit een heel eenvoudig recept om mee te beginnen; minimale ingrediënten plus vloeibare pectine, heb ik nooit een partij niet ingesteld. Ik gebruikte een Ohio honing thats citroenverbena smaak om echt de smaak van citroen, een mooie zachte honing zou net zo goed werken.
Ik hoop dat u probeert inblikken sommige citroen honing gelei snel! Geniet van!
Maakt 5 halve pints (soms krijg ik 5.5 of 6 zo hebben extra potten gesteriliseerde en klaar om te vullen) ik willen een mix van 4 oz. en 8 oz. potten voor cadeau geven.
Recept van Better Homes and Gardens http://www.bhg.com/recipe/lemon-honey-jelly/
