Stap 2: Bereid uw deeg
Meng in een grote kom met een stand mixer uitgerust met een peddel gehechtheid, uw ei en olie tot gecombineerd.
In een afzonderlijke kom, combineer uw droge ingrediënten (behalve extra bloem) en voeg ze toe aan het mengsel van ei/olie. Voeg uw gist. Zet uw mixer op de laagste snelheid en beginnen alles samen te mengen.
Ondertussen, opwarmen uw melk/vanille tot 110-120 graden F (afhankelijk van het soort gist die je hebt).
Langzaam Besprenkel de vloeistof langs de zijkant van uw mengkom, terwijl de mixer is nog actief. Blijven mixen totdat de slagman glad, ongeveer 1-2 minuten is, dan stop onmiddellijk.