Stap 5: fruit
Giet een extra laag van de chocolade over elk ontwerp. Voeg de bevriezing Gedroogdevruchten, op elk stuk in de chocolade te drukken. Laat opstijven. Net als in de vorige stappen gekoeld ik de chocolade te bespoedigen van de instelling.
Eenmaal ingesteld, chocolade schors verwijderen van perkament.