Stap 2: Laten we bakken
Instructies
Hebben al uw ingrediënten klaar bij kamertemperatuur.
Verwarm de oven op 120 C/240 V en roosteren van de noten voor ongeveer 10 minuten.
Verwijder de noten.
Schakel de oven tot 350 F/170 C
Pannen voor te bereiden voor het bakken.
Plaats de noten en ⅓ van de suiker in een keukenmachine.
Vermalen tot een fijn poeder. Niet te veel grind of de noten zullen raken olieachtige en Word een pasta. U kunt een zeef om ervoor te zorgen dat het is grond fijn. Maar deze samenhang getoond in de video is goed.
Koffie in water los en zet opzij om af te koelen.
Smelt de chocolade en de boter in een magnetron veilig kom tussenpozen 30 sec en tot gesmolten.
Plaats de eierendooiers hangen en ⅓ van de suiker in de kom van een elektrische mixer en klop tot licht en pluizig. Ongeveer 3 minuten.
Het chocolademengsel toevoegen aan het mengsel van de eierdooiers gevolgd door de vanille.
Daarna voeg in de grondnoten en afgekoelde koffie.
Plaats de eiwit, zout, room van tandsteen en ⅓ van de suiker in een kom schoon vet bewijs met de garde-bijlage in evenwicht te brengen. Klop tot de stijve pieken zich vormen maar nog glanzend.
Vouw het eiwit in het chocolademengsel... eerst met de garde en schakel over naar een spatel met behulp van een inklapbare motie.
Je beslag is nu klaar.
Bak in een water bad
Giet beslag in de pan bakken.
Plaats de pan op het rek centrum, voeg 1 kopje kokend water op het rek buiten de pan.
Dit zal helpen de taart vochtig te houden.
Bakt voor ongeveer 30 tot 35 minuten, de top zal helder zijn.
Kan er een scheur aan de bovenkant en u zult zien dat de taart is bijna klaar.
Als u een spies wel sommige cake-kruimels maar niet nat slissend slagman invoegen.
Laat volledig afkoelen in de pan, het centrum zal zinken dus maak je geen zorgen, het is normaal.
Voorbereiden van het glazuur
Smelt de chocolade, boter en honing in een magnetron veilig kom.
Het centrum zal zinken, dus maak je geen zorgen. Het is een goede plek om te houden van de chocolade glazuur.
Helft dompel een paar pecannoten in de chocolade glazuur, zoals in de video voor decoratie.
Plaats op een Perkamentpapier en in de koelkast voor een paar minuten instellen.
Giet de rest van de chocolade glazuur op de taart.
Plaats de noten op de taart zoals in de video
Laat de chocolade stel deze in de koelkast.
Eenmaal volledig is afgekoeld.
Gebruik een warm mes los van de kanten van de cake te maken
Overbrengen naar een portie schotel
U kunt een paar geplette pecan voor de partijen indien ook gewenst!
