Stap 2: Chocolade Shells
Zodra de schimmel helemaal klaar is, is het tijd om het te vullen!
Smelt chocolade boven het fornuis of in de magnetron en roer tot glad. Ik gebruikte een kleine werper, zodat de chocolade kan direct worden gegoten. Ik heb een siliconen hoes toegevoegd aan de zijkant in plaats van een oven mitt.
Giet in mallen.
Voor de mallen moeten vullen, giet in voldoende te dekken van de bodem en gebruik maken van een lepel te duwen chocolade tegen de zijkanten van elke sectie.
Secties voor de solide secties moeten worden gevuld in 3/4 van de weg.
Tik op de schimmel tegen de tabel luchtbellen opdrijven en ervoor zorgen dat chocolade spreidt zich uit gelijkmatig.
Plaats mal gedurende 5 minuten in de vriezer.