Stap 1: Monteren uw levering en ingrediënten
Maakt van 18-24 (2,5-inch) donuts
Actieve tijd: 1 uur, 20 minuten
Totale tijd: 3 uur en 30 minuten, plus koeling keer
Voor de donuts
2 kopjes (ongeveer 8 1/2 ounces) werken alle doeleinden meel, plus meer voor oppervlak
1 pakje actieve droge gist
1 theelepel salt1/3 kopje (ongeveer 1.58 ounces) kristalsuiker
2 grote eieren
3/4 kop (6 ounces) volle melk
1 1/2 eetlepels extra vergine olijfolie
Voor frituren: voldoende olijfolie te vullen een diepe koekepan 2 inch diep
Voor de vulling 2 kopjes chocolade botterroom (voor een authentieke Dunkin'ervaring, gebruik een verkorting gebaseerde recept)
Naar top
De suiker van banketbakkers '; hagelslag
Uitrusting:
deegroller
een diepe koekepan, voor frituren
een slotted lepel voor het verwijderen van donuts uit de frituurolie
een spuitzak met een ronde tip, groot genoeg om uw botterroom pijp in de donuts
een draadrek
papieren handdoeken