Stap 3: Zet in mallen
Ik verschillende soorten chocolade gesmolten zodat ik met decoraties spelen kon. Ik heb enkele gelaagde, sommige met stippen van verschillend gekleurde chocolade, sommige met kronkels.
Of u kunt gewoon doen zonder opmaak.
Voor het toevoegen van stippen en kronkels, u kunt natuurlijk een spuitzak, maar een snelle en vuile manier van doen is te gebruiken van een geneeskunde dispenser spuit, gewoon zuigen op uw chocolade en een dot het weer uit. Ik vond dat witte chocolade puntjes op regelmatige chocolade vrij goed werkte, maar pure chocolade ingebed in witte chocolade niet '' ook vasthouden deed. Ik vermoed dat het het beste werken zou als u verschillende kleuren van gekleurde witte chocolade, gebruikt zodat u niet zou de kwestie van de verschillende consistentie hebben.
Alleen de pijp van uw punten, enz in de mal, laat kort, dan giet/lepel over een andere kleur ingesteld.
Voor lagen, gewoon pour of lepel in een kleine hoeveelheid, laat set, dan lepel over een tweede laag, laat set, dan een derde.
Voor een 'verborgen' center, de onderkant vullen met kleur A, lepel een klodder kleur B in het centrum, dan volledig bedekt met kleur A.