Stap 3: Vanille Rhum saus
Zodra cake van de pudding klaar is, dienen het door segment met een mooie koude vanille rhum saus!
600 cc (ml) melk
75 g suiker
een vleugje zout
1 1/2 eetlepel maizena meng met 1 1/2 eetlepels water
2 eidooiers
1/2 theelepel vanille-essence
1 eetlepel rum essentie
Melk, zout en suiker, roer te ontbinden sudderen
Voordat de melk wordt te warm, neem een pollepel of twee, en meng het met eigeel
Giet dooier mengsel in de pot, roer voortdurend en in maïs zetmeel mengsel toevoegen
Zodra verdikt, opstijgen vanaf hitte en voeg in essenties, roer te combineren