Stap 1: ingrediënten!
1 1/4 kopjes volkoren tarwebloem
1/4 kopje goede cacaopoeder
1/2 kop bruine suiker
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel zout
1/2 kop semi sweet chocolate chips
3/4 kopjes sojamelk (of gewone melk)
2 eetl canola- of plantaardige olie
Voor het glazuur:
1/2 kopje gepoederde suiker, gezeefd
2 eetlepels warmwater
1 eetlepel cacao, gezeefd
1 theelepel pepermunt smaakstof
Ga je gang en vet een muffin pan en verwarm je oven aan 350 graden van F, terwijl je alles samen krijgt!