Stap 2: voor de chocolade koffie motregen
Chocolade koffie motregen
1 c. suiker
2 T. ongezoete cacaopoeder
2/3 c. melk
2 T. boter
1 t. vanille-extract
1 T. Turkse gemalen koffie in een theezakje
Combineren in een kommetje suiker en cacao poeder. Gereserveerd.
Voeg melk en thee zak gevuld met koffie in een kleine kookpan. Laat de koffie steile op matig vuur gedurende 1-2 minuten. Verwijder koffie gevuld theezakje.
Zet de warmte om te matigen en voeg suiker en cacao poeder mengsel, en boter. Breng aan de kook, roer af en toe om te voorkomen dat schroeien. Zodra het mengsel bereikt een kook blijven koken voor 2 minuten onder voortdurend roeren. Verwijder uit hitte en beweeg in vanille.