Stap 1: voor de Cookie Dough ei rollen
Chocolade overdekte koffieboon koekjesdeeg
1 stok boter
1/2 c. suiker
1/2 c. bruine suiker
1 t. vanille-extract
4 t. melk
1/2 t. zout
1 c. bloem
1 c. snel haver
2/3 c. chocolade bedekt koffiebonen
In een grote mengen kom room boter, suiker en bruine suiker. Roer in vanille en melk.
Zeef in zout en meel, beweeg om te combineren. Voeg haver en roer nogmaals om op te nemen. Voeg koffiebonen en meng goed.
Lay-out een won ton wrapper op een droge ondergrond. Zet ongeveer 1 eetlepel van koekjesdeeg in het midden van de wrapper om ervoor te zorgen er zijn twee of drie chocolade bedekt koffiebonen daarin. Vouw een hoek over het koekjesdeeg, dan vouwen in de zijkanten. Gebruik uw vinger schar wat water op de laatste blootgestelde hoek van won ton wrapper. Roll teneinde de wrapper gesloten.
Herhaal met de overige koekjesdeeg en wrappers. Levert ongeveer 40 cookie deeg ei rollen.
Plaats in een kom en bevriezen 's nachts of tot firma.
Ei rollen verwijderen uit de vriezer en bereiden een friteuse met olie verwarmd tot 350 graden F. Zodra de olie is naar temperatuurdaling in 5-8 ei rollen en bak voor een scherpe goudbruin. Verwijder uit de olie en laat van overtollige olie afvoer af naar een papieren handdoek.