Stap 2: Bouillon
Vul een pot met 2000 ml water en daling van 600 g kipfilet, breng aan de kook
Toevoegen in 3-7 teentjes (ik bevalt sterker, dus ik wil toevoegen de teentjes tot 7-delig)
Drop in 1 duim verse gember, dun, gesneden in de pot
Toevoegen in 3 gedroogde Laos en zout naar smaak
Laat 5-10 minuten gekookt water dan Verlaag warmte aan medium en laat het sudderen gedurende 45 minuten
Roer Gebakken plakken in de pot en pas de smaak (meer zout indien nodig)
Lagere warmte te laag en laat koken voor een ander half uur
Neem uit kip, laat afkoelen dan stukje/pull uit elkaar