Stap 4: Stap 3: paneren
Meng het ei met de melk in een kommetje. U hoeft echt niet te specifiek in de melk te meten, ergens tussen 1/2 een kop en een kopje krijgt u hetzelfde resultaat.Meng de bloem, suiker, zout en peper in een andere kom.
Optioneel:
De kip uit droog met wat keukenpapier en jas het in het bloemmengsel. Dit helpt de breading stick beter. U kunt ook de kip langer koken zodat het paneren crunchier. Dit blijft ook de paneren op beter.
Niet optioneel:
Dompel de kip in de melk mengsel, en het vervolgens jas in het bloemmengsel.