Stap 5: Versieren de ijstaart
Verwijder de cake na een paar uur.
Plaats het ondersteboven op de schaal.
Met een warme spons gaan over het schip. Dit zal losen de ijs taart uit de vorm op het bord. Afvlakken uit de zijkanten en de bovenkant van de taart als ongelijk verdeeld met een spatel of een boter mes.
Versier met slagroom crème maken kleine roosjes rondom de omtrek. Plaats de gekonfijte kersen op de opgeklopte room florettes.
Voeg op de chocolade restjes in het midden