Stap 7: Tegels van klei
Een van mijn reserveringen met de tegels van klei berijpen was de smaak van rode glazuur. Om te kunnen maken van de kleur rood, en niet roze, die je moet toevoegen genoeg kleuren die de veranderingen van smaak. Ik weet ook niet hoe maak je het glazuur klei eruit. Ik verrekend op Franse verbrande pinda's voor hun diep rode kleur, heerlijke smaak en klonterig klei-achtige vorm.
Vorst elk koekje met een dikke laag rood glazuur te houden van de pinda's plaats van een willekeurig aantal tegel in het midden en dan bedek met pinda's.