Stap 7: Rekken het brouwsel
Spoel vervolgens de slang in de bodem van het vat om spatten (spatten is hiervan de oorzaak oxidatie van het brouwsel dat we niet willen!.. coiling helpt ook de dextrose mengen in het brouwsel) en laten een aantal van de slang uit de top van het vat.
Sluit het andere uiteinde van de slang aan uw brouwsel vat kraan, en zet hem op!
Wanneer het brouwsel vat dichtbij onder tip het een beetje opstaat te helpen om meer van het brouwsel uit het vat, niet te veel maar we willen proberen en laat de taart gist in het vat brouwsel.
Wanneer gedaan verwijderen de slang uit de rekken vat.