Stap 3: Breken de hele kippenvleugels
De kippenvleugels die we gewend bent aan het eten zijn samengesteld uit de twee binnenste stukken die ik zojuist genoemd - de wingette en de drumette. Zie de secundaire plaatjes hieronder voor uitleg en close-ups.
De hele kippenvleugels breken in hun drie component stukken. Gebruik een scherp mes te snijden tussen de gewrichten die scheiden van elke sectie. Idealiter vindt het mes zijn weg tussen de twee stuks van elk gewricht apart knippen van de vleugels, zodat ze zien als een bal en socket eruit. Voor sommige ontzagwekkende instructies, check out de ontzagwekkende hoe afzonderlijke Chicken Wings Instructable.
De vleugeltippen weggooien of gebruiken als een kippenbouillon.
