Stap 7: Voorbereiden om te eten
Gefeliciteerd! Geniet van uw nieuwe favoriete spek-recept.
Veiligheid en oplossen van problemen
Bacon zal hebben de neiging vast te houden aan de papieren handdoek in de beginfase van de koeling. Om dit te voorkomen, spiegelen spek aan ongeveer een minuut en de helft na wordt geplaatst op de papieren handdoek. Tik tweemaal om ervoor te zorgen dat geen steken optreedt.
Veel spek liefhebbers verkiezen hun spek krokant; Echter, knapperige bruine suiker & gebarsten peper spek wordt zeer moeilijk om te eten en brandwonden uit de bruine suiker smaak.
Reinig uw koekepan/bakplaat, zodra het is koel genoeg om dit te doen. De bruine suiker verandert in een melasse textuur die kan zeer moeilijk te reinigen als links op een koekepan/bakplaat oppervlak voor meer dan een uur na de kok.
De instructies zijn specifiek in met vermelding van u nooit het spek op een hoger niveau dan matig vuur koken. Vet zal pop en vervolgens krijgen op kleding, andere keuken objecten en huid als uw spek wordt gekookt op een hogere temperatuur dan medium.