Stap 1: ingrediënten
-1/2 kop kokend water
-1/2 kopje ongezoete cacaopoeder
-1-1/2 theelepel van espresso poeder
-2 oz semisweet chocolade, gehakt
-4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
-1/2 kopje canola, grapeseed of kokosolie
-2 eieren - 2 eierdooiers
-2 theelepels vanille extract
-2-1/2 kopjes witte, gekorrelde suiker
-1-3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
-1 theelepel zout
-1/4 theelepel bicarbonaat
-1/2 kopje walnoten, gehakt (optioneel)