Een Arduino gecontroleerd bier experimenterende kamer.
Het 2,5 liter bier brouwt in een tijd, die goed is voor het testen van recepten, en slechts een kleine partij kun je een beetje gek in smaak combinaties. Het heeft een waterdicht thermometer zodat u de exacte temperatuur van de gisting controleren kunt. De druk van de mandfles wordt geregeld door een luchtdruk Sensor en een magneetventiel, een gewenste maximale druk kan worden ingesteld dat zal trigger de magneetklep te openen en het laat de druk vrijgeven terug naar de gewenste minimale druk. Dit doel zou zijn om de druk waartegen de gisting plaatsvindt in de eerste plaats te regelen. Er is een kleine hoeveelheid onderzoek kijken naar de effecten van brouwen onder een drukbestendige systeem en de effecten die het heeft op de gisting en het mogelijk resulterend in een schonere gist demping, zoals sommige van de theorieën praten over hoe het potentieel esters kan verminderen.
die vond ik in een artikel dat sprak over hoe brouwen onder druk kan eigenlijk verminderen de hoeveelheid esters en andere ongewenste smaken worden geproduceerd als gevolg van de schonere gist demping.
Er is een goede run down van brouwen onder druk op Homebrew Stack Exchange: http://homebrew.stackexchange.com/questions/9750/w...
Op dit punt ben ik het verzamelen van de gegevens van de koers waartegen de druk toeneemt, het krijgen op een veilige 15 psi is uitgebracht als ik vertrouw niet op mijn set-up om te veel druk te verwerken, maar het maakt eigenlijk niet uit te veel als ik wil om te meten van de snelheid die de gewenste maximale druk bereikt, en met de bedoeling om een relatieve drukbereik.
De fermentor is in de houten doos, zodat een meer consistente temperatuur kan worden bereikt. Het potentieel om te Verwarm of koel het brouwsel kan later gemakkelijk worden opgenomen in het project.
