Stap 2: Controleer de Shortcake
1. Klop de droge ingrediënten samen in een grote kom.
2. rasp in de koude boter. (Als met vegan boter en u kan niet het in rasp, crumble het met uw vingertoppen.)
3. Voeg melk en vanille. Meng goed, het kneden van een paar keer op te nemen.
4. blijken het deeg op een floured licht oppervlakte. Rol het deeg om over een duim dikte.
Opmerking: Het deeg zullen droger en een beetje kruimelig... Dit is perfect. :)
5. Snijd het deeg met een cookie cutter (in een willekeurige vorm), de ring van een mason jar gebruik te maken van de rondes (zoals koekjes) of snijd het deeg in driehoeken te maken van sconen.
6. bak op 400 graden op een bakplaat voor 15 minuten, of tot de toppen zijn gewoon licht gebruind. (Als u de zandkoek te dik gerold en het middelpunt zijn niet volledig gekookt, vervolgens openen ze halverwege, plaats ze Middle-up op de bakplaat en einddatum hen iets langer koken.)
* OPBRENGSTEN: 10-11 individuele shortcakes of scones. U zal min of meer opleveren afhankelijk van hoe groot of klein, en dikke of dunne u ze.
