Stap 1: over de Zwarte Notelaar:
Een roos is dat een roos is een roos. Maar hetzelfde geldt niet voor walnoot bomen. Nederlands walnoten, ook wel aangeduid als Perzische walnoten - Juglans regia, zijn de meest voorkomende walnoot die beschikbaar zijn in de markt van de Verenigde Staten, die ook's werelds grootste exporteur van walnoten is. Dit Instructable beschikt over Juglans nigra, ook een walnoot boom inheems in oostelijk Noord-Amerika, maar niet zo gemakkelijk aan shell. Barst open die een Engelse moer, en u vindt dat de moer kan eenvoudig worden verwijderd in zijn geheel, of zelfs de helft. Niet het geval met zwarte walnoten, als de schelpen zijn uiterst moeilijk, en de noten zijn strak ingeklemd in de schelpen met diep verborgen spleten.
Zwarte walnoten zijn een van de gezondste van noten. Ze zijn laag in verzadigde vetten, hoog gehalte aan onverzadigde vetten, een goede bron van proteïne, ijzer, vezels, mineralen en vitamine A.
Zodra een black walnut tree wordt gevestigd, zal vereisen meestal acht tot tien jaar, het niet alleen zorgen voor een overvloed van noten, maar bieden herinneringen voor generaties van gezinnen. Veel mensen recite verhalen voor het verzamelen van zwarte walnoten thuis van hun grootouders, herinneringen over de donkere vlek links op de handen niet verstandig genoeg om te proberen ze te verwerken zonder handschoenen. Bijzondere herinneringen zijn gebakken goodies gemaakt met de zuurverdiende noten. Er zijn moeilijke jaren, echter wanneer een Zwarte Notelaar boom gewoon geen goed produceert.
Het hout is ongelooflijk hard, en met name mooi, zeer gegeerd door hout draaiers en voor boogschieten gebruik, zoals het maken van lange bogen. De noten worden gewaardeerd, en vaak op dure kosten, vanwege de hoeveelheid verwerking en vervelend werk betrokken zijn bij de winning van de moer-vlees, die afwijken van een Engels walnoot in die zin dat de zwarte walnoot neiging om zelf indienen binnen shell heel goed. Als u hebben ooit Engelse walnoten dop, misschien u opgevallen hoe weinig zorg nodig zijn om een geheel, of zelfs de helft moer, intact is. Met een zwarte walnoot, maar indien correct gedaan, integendeel de beloningen die u oogsten zullen de moeite meer dan waard.
Volg mee als ik je laten zien wat zwarte walnoot-verwerking is alles over.
