Stap 2: vullen
1 pond gemalen hete Italiaanse worst (of vlees van keuze-gemalen rundvlees, grond Turkije of wat je wilt)
1/2 witte ui, in blokjes gesneden
1/2 rode paprika, in blokjes gesneden
1/4 kop gesneden zwarte olijven
1/2 kop in blokjes gesneden ananas (blik is prima)
3 of 4 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel oregano
1 pot spaghetti saus (Classico vier kaas werkt goed)
Brown 1 pond gehakt in een grote koekepan. Voeg 1/2 in blokjes gesneden ui, 1/2 blokjes rode paprika, 1/4 kop gesneden olijven, 1/2 kop in blokjes gesneden ananas, 3-4 teentjes gehakte knoflook en 1 eetlepel oregano aan het vlees, evenals 80% van de spaghetti saus. Koken naar beneden totdat het mengsel dik, ongeveer 10-15 minuten is. Smaak, en kruiden volgens uw eigen smaak aanpassen.
Secundaire vulling
1/2 kopje voor 3/4 kop geraspte mozzarella kaas
1 grote portobello paddenstoel, 1/4-inch dik gesneden
Pepperoni (zo veel als je wilt)