Stap 3: Het opwarmen
Kook het water in de pot, en met behulp van de slotted lepel, lager de perziken in het water één voor één. Laat hen in 30 seconden draaien zwevende degene vaak zodat de hele huiden een fatsoenlijke hoeveelheid tijd in het water krijgen.
Na 30 seconden, verwijder ze alles uit het water en plaats ze in een zeef.