Stap 1: Het recept voor niet meer kartonnen brood
Basics-niet meer kartonnen brood
½ kop zachte boter (of ½ kopje canola of olijfolie of gewoon plantaardige olie)
1 kopje warm water (versnelt de gist-actie)
2 grote eieren
⅓ kopje suiker
1 kop poedervorm melk
½ theelepel zout
3 ¼ cups (exacte metingen) meel
1 pakket droge gist
Ingrediënten in brood machine * in de gegeven volgorde plaatsen.
Nadat het deeg heeft gemengd voor ongeveer 15 minuten, controleert u dat een mooie bloem-bal heeft gevormd.
Voeg water of bloem te maken van een goede consistentie. Als u de bloem en het water nauwkeurig gemeten, moet je een bloem bal die is makkelijk te halen omhoog en niet papperig of plakkerig.
Bak op 325 graden voor 40-50 minuten, afhankelijk van de grootte van brood brood pan. Ik meestal Verdeel het deeg in ongelijke delen en bak ongeveer 40 minuten. Het groter deel gaat naar een reguliere grootte loaf pan, anderzijds kan gaan op een bakplaat.
Opties:
Walnoten, rozijnen, etc toevoegen na ongeveer 30 minuten van het mengen van het deeg.
Als de rozijnen te vroeg zijn toegevoegd, worden deze papperig.
* Als u niet een brood machine hebt, kan je het mengen met de hand. Meestal u meng het op a floured oppervlakte, laat het stijgen op een warme plaats, meng het weer en laat het weer rijzen.