Stap 11: Dumpen het deeg in de pan bakken
Als u exacte bloem metingen gebruikt, moet u zitten kundig voor dumpen het deeg recht in de pan bakken. Ik gebruik plastic voedsel handschoenen in het geval dat ik heb om te helpen het langs een beetje. Ook een zijnota hier, meestal maak ik een groot brood en een klein brood, omdat de hoeveelheid deeg gewoon een beetje te veel voor een normale brood pan is. Het kleine brood is ongeveer 1 1/2 kopjes. Ik zet ze gewoon op een bakplaat of in een ander brood pan. In de foto's opmerken dat ik het brood met een mes scoren. Als dat niet gebeurt, zal het brood hebben sommige diepe spelonken waar u ze niet wilt. Op deze manier plaatst u de spelonken in een strak patroon op de top van het brood.