Stap 3: Stap 3
Methode II•
De voorbereiding van het deeg is hetzelfde als de eerste methode. In plaats van onmiddellijk rollen, toestaan dat het deeg te zitten in warme plaats.
•
Verwarm de oven tot 200° F voor 2 minuten (enkel warming-up) en houd het deeg voor 1-2hrs te verhogen.
•
Na de gisting, het deeg zal verdubbelen in grootte, zeer zacht en sticky bit, toepassing meer bloem/olie te rollen.
•
Ik heb gebruikt ronde 8" inch cak deelvenster en bereid een dikke korst.
•
Klik op Veg tarwe Pizza voor duidelijke picturization.
Bak het deeg
•
Kies uw handige methode voor het bereiden van pizza base. De basis is nu klaar om te bakken.
•
Bak het deeg tot 350° F voor 7-10mins(till light brown).
•
Uw korst is nu klaar om te herladen met pizza saus en favoriete toppings.
Opmerking:
1. prik met een vork in het deeg gelijkmatig koken met geen luchtbellen. Als u wilt weergeven van de gisting deed ik dat niet.
2. de melk/water mengsel moet bij lauwe temperatuur warm mengsel zal doden de gist en sommige zure smaak geeft aan de pizza.
3. pizza korst gist zijn beschikbaar in de markt als u die dan geen stijgende tijd, zeer eenvoudig te bereiden. Voeg bloem, gist, vwater en zout. Mengen, kneden, rollen en bak het deeg onmiddellijk.