Stap 6: Berry verspreiding
18. sudderen ~ 1 uur of totdat het meeste water verdampt en de viscositeit is toegenomen. Zorg ervoor dat u roer zo nu en dan met name tijdens de laatste 15-30 minuten van de prut. U wilt niet dat de bessen branden naar de bottom.*
19. Zodra ze gaar zijn giet ze in een koele kom en zet opzij.
* Ook niet koken ze in een pan met om het even wat geoxideerd aan de onderkant. Mijn vriendje gebrand iets in mijn pan (vloek u POT RUINER!!! U HEBT GENOMEN HET LEVEN VAN VEEL TE VEEL POTTEN, PANNEN EN COOKIE VELLEN!!!) en wij de geoxideerde spullen niet kon verwijderen. Het verdwenen magische wijze terwijl ik was de bessen sudderen. Na het zien van deze nota heeft mijn vriend vroeg me om u te vertellen dat hij mijn dubbele boiler geruïneerd terwijl het proberen om rijst voor ons diner omdat ik onze rijstkoker vernietigd door een ongeval. Wat dan ook.