Stap 3: De Baking Soda en azijn reactie
Azijn is een zwakke oplossing van azijnzuur (gewoonlijk 5%). Baking soda is poedervorm natriumbicarbonaat. Wanneer een molecuul van azijnzuur met één molecule van natriumbicarbonaat reageert produceert het één molecule van Natriumacetaat, een molecule van water en een molecule van kooldioxide. De koolstofdioxide is wat produceert het karakteristieke schuimvorming en borrelen. In een gesloten container bouwt de kooldioxide dat ontstaat druk binnen de container. Deze druk kan worden gebruikt voor het verzenden van een aardappel vliegen door de lucht.
De ideale verhouding van azijn naar baking soda is 14 milliliter van 5% azijn voor elke 1 gram baking soda. Dit kan worden benaderd om ongeveer 1 kopje azijn voor elke eetlepel baking soda.
Al deze chemicaliën zijn over het algemeen beschouwd als niet-toxisch en veilig (in kleine hoeveelheden). Als u wilt opruimen, kan alles veilig worden gegoten in de gootsteen. Hoewel het is altijd een goed idee om een chemische stof die u zijn verwijdering van Verdun.