Stap 1: Bereid uw ingrediënten
Voor dit recept, zal u het volgende nodig:
6-7 plakjes spek
3/4 kop Koudwater
1 eetlepel + 1 en 1/2 theelepels van gelatine, gepoederd en zonder
1 en 1/4 kopje kristalsuiker
2 theelepels vloeibare rook
1/4 kopje glucosestroop, licht
1 theelepel Kosher zout
1/2 kopje gepoederde suiker
1/2 kop maïzena
2 theelepels rode voedsel kleurstof
Speciale keukenapparatuur:
Snoep of olie Thermometer
Magnetron
Stand Mixer (met garde bijlage)
Keuken fakkel (optioneel)