Stap 3: vullen
Ingrediënten gebruikt in deze stap:
4 granny Smith appels
1 kopje gedroogde crannberries
1/4 kop van Brandy
2 kopjes van gemengde bessen
1 eetl van verse oranje Zest
1 kopje suiker
6 eetlepels all-purpose bloem
3/4 theelepel gemalen kaneel
1/8 theelepel nootmuskaat
1/4 theelepel zout
Potten pannen gebruiksvoorwerpen: 10" bakken schotel
Snijplank 18 "x 24"
Grote mengen kom
Keukenmachine
Stap 2: schil de huid en verwijder de kern uit 4 grote Granny Smith appelen, snijd in plakjes en in een grote Mixing kom of grote Pot plaatsen.
Stap 3: Neem 1 kop van gedroogde crannberries, plaats in een kleine kom en giet in 1/4 kopje Brandy.
Stap 4: Neem 2 kopjes van gemengde bessen (ik gebruikte een bevroren zak met bramen, frambozen en blauwe bessen), dooi/spoelen en afvoer. Opzijgezet in een kom
Stap 5: Neem een oranje en rasp van 1 eetlepel van verse oranje Zest plaats in een kommetje (wij zal deze particualr kom als droge Bowl aanwijzen)
Stap 6: naar de droge Bowl Voeg 1 kopje suiker, 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden, 3/4 theelepel gemalen kaneel, 1/8 theelepel nootmuskaat, en 1/4 theelepel zout
Stap 7: In de grote kom of Pot met de gesneden appels, de bessen, veenbessen (met brandy) en de inhoud toevoegen uit de droge kom, die Mix grondig.