Stap 5: De saus maken
Wanneer het mengsel begint te dik worden, 1 kopje rundvlees bouillon en een scheutje slagroom toevoegen. Roer voortdurend blijven. Als met behulp van tomatensap, nu is de tijd toe te voegen. Gebruik een minimum van 1 kopje, meer indien gewenst. Een beetje extra bloem zal de saus dikker back-up. Saus zal dikker als het afkoelt, dus het is beter om een iets dunnere saus koken dan wat u op de klaar maaltijd wenst.
Opmerking: gebruik voor een dikkere saus, meer bloem. Voor een dunnere saus, gebruiken minder.