Stap 1: Bomen, apparatuur en timing
Elke esdoorn zou perfect doen. Eén gat per elke voet met de diameter van de boomstam jaarlijks zou geen kwaad maken.
Hebt u nodig:
-kranen, één per gat;
-containers voor het verzamelen van sap (wij gebruikten schone plastic flessen van jus d'orange);
-buizen naar de sap in containers, direct aanpassen aan kranen;
-een boor, een beetje moet dezelfde diameter als de kranen.
SAP collectie vindt plaats in het voorjaar, wanneer de temperatuur boven 0° C overdag en onder 0° C's nachts is.