Stap 4: Beheer van het vet
Als het spek wordt gekookt, je gewoon het dumpen in de steamer, de vet riolering in de pot, en u kunt gewoon doorgaan. Zo nodig, giet u het vet opnieuw in glazen potten met deksels, geen plastic hier!
De brander is waar kun je het spek nadat het meestal uitgedropen heeft, zoals het riool, kunt u de volgende golf begon.