Stap 2: Gemakkelijk richtingen
Verwarm oven op 350 graden van F (190 graden van C).
Boter een ovenschaal 9 x 13. En een paar extra kleinere gerechten aan de kant om te delen! Het is een genereuze recept!
Peel, zaad, chop & kubus squash in grote brokken. Ik laat op een lil peel aangezien deze homegrown, organische goedheid. Het al vrij veel lijkt op APPELEN!
Koken courgette met citroensap in een overdekte pan op matig vuur gedurende 15 minuten of gaar, af en toe roeren.
Roer in 3/4 kopje suiker, 1 theelepel kaneel & nootmuskaat. Sudderen gedurende een minuut. Verwijder uit hitte, gereserveerd.
Combineer bloem, haver, melasse, 1 theelepel kaneel & 1 1/2 kopjes suiker.
Gesneden in boter en olijfolie in grove kruimels (of appelmoes). Toevoegen (optioneel) vanille & amandelen.
Roer 1/2 kopje crumb topping in gekookte courgette mix.
Giet de vulling in schotel. Top met resterende topping.
Bak 35-40 minuten tot licht goudbruin & bubbly.
Serveer warm met vanille-ijs of slagroom. Groot de volgende dag.
