1 eetlepel gedroogde gist
Een mespuntje zout
140ml Warm Water
180g sterke bloem
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel gedroogde basilicum
Plakjes pepperoni
1 blikje gehakte tomaten
2 eetlepels tomatenpuree
Geraspte Cheddar of Mozzarella
1 gesnipperde ui
2 teentjes van knoflook, dun gesneden
Methode
Pizza Base
Meng zout en gist samen in een kruik met het water. Plaats van de bloem in een kom, maak een put in het centrum en het water-mengsel samen met de olie toevoegen
Gebruik een houten lepel alles om het maken van een NAT deeg te mengen. Zetten floured oppervlakte- en noodzaak om 5mins.
Plaats in ingevette kom en bedek met een theedoek. Laat bij kamertemperatuur stijgen voor 30mins (moeten verdubbelen in grootte).
Ronde in pizza base en steek met vork meerdere malen.
Pizza Topping
Tomatenpuree gespreid in de base. Voeg gehakte tomaten bovenop dan Voeg ui en knoflook.
Strooi over kaas en Pepperoni regelen. Breng op smaak met peper en zout en strooi op basilicum.
Koken
Plaats op geolied bakken bladen.
Voeg topping.
Koken bij 200° voor 20mins.
