Stap 2: recept
1/2 kopje fijngesneden peterselie (1 hele kop als met behulp van mint uittreksel in plaats van bladeren)
1/2 kopje fijngesneden mint of 1/4 theelepel voor extract
1 ei
1/3 kopje melk
3 eetlepels plantaardige olie
Mix de ingrediënten samen in een grote mengbak. (Ik gebruikte een keukenmachine ding om de peterselie echt fijn) Meng totdat het een dikke deeg maakt. Deeg kan kijken flakey, als het niet geleidelijk bijeenhouden Voeg kleine hoeveelheden water totdat het houden in een bal wanneer gedrukt met handen. Uitrollen op een bebloemde board of tegenbovenkant. De dunnere zijn de meer knapperig rolde de traktaties zal worden en hoe meer je zal kunnen krijgen van één partij. Kies een cookie cutter, ik gebruikte mini cookie cutter uit een Noachs ark set ik heb voor mijn babydouche (alleen de beer) of u cal rollen in een kleine bal en druk op met je handen plat.
Verwarm oven aan 350 en leg uw traktaties op een door de VN ingevette bakplaat. Ik leg aluminiumfolie op de top van mijne voor gemakkelijk schoon te maken. Bak gedurende 20 minuten of tot gouden bruin en knapperig. (goudbruin wellicht moeilijk te detecteren vanwege de bruine kleur van het deeg zo aandacht)
Enkele dikkere behandelt een veerkrachtige gevoel kunnen behouden, maar dat is ok.
