Stap 1: Ingrediënten en Tools
Ingrediënten:
Schilferige korst (1) 9-inch pie gebakjekorst (dubbele recept voor boven- en onderkant)
1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/2 kop gekoeld boter, in blokjes
1/4 kop koud water
1 tsp. van suiker
1/4 tsp. zout
Vulling:
6 tot en met 7 middellange zure appels (Granny Smith)
1/3 kopje kristalsuiker
1/4 kopje bruine suiker (verpakt)
1/4 kop van bloem voor alle doeleinden
1 tbsp. van maïszetmeel
1/2 tsp. van nootmuskaat
1/2 tsp. kaneel
3 tbsp. van boter
Tools:
kommen
snijplank
houten lepel
vork
Keukenmachine (optioneel)
messen
plastic omslag
Dunschiller
Apple Corer/Peeler (optioneel)