Stap 1: Aan de slag
Ingrediënten
Een pond van premium witte chocolade zoals vier-4 ounce bars van Ghirardelli witte chocolade, 1 pond totaal.
1 kopje hele pecannoten, geroosterd in de oven op 350 graden gedurende 15 minuten, dan gebroken met vingers als hakken maakt onaantrekkelijk moer stof.
1/2 kopje gedroogde kersen, gehakt op 1/4 inch stukken
Zeezout naar smaak. Ik hou van stevige zeezout met grote kristallen. Ik strooi ongeveer een theelepel aan een en een halve theelepel over de partij vóór de noten en kersen.
Hulpmiddelen
Hakmes
Maatbekers en lepels
4 kwart Pyrex maatbeker
Spatel
Jelly roll pan 10 1/2 door 15 inch
Perkamentpapier