Stap 2: Stap 2: onderzoek of "Niet het wiel opnieuw uitvinden".
Ten eerste, wat Espresso is?Wikipedia omschrijft het als:
Espresso is een geconcentreerde drank gebrouwen door een kleine hoeveelheid bijna kokend water onder druk door fijn gemalen koffie te dwingen.
Dus, laten we beginnen met het schrijven van enkele meer beperkingen:
Hoeveel water en koffie?
Nogmaals, Wikipedia vertelt ons dat:
De grootte kan worden een honkslag, dubbele of drievoudige, hetgeen overeenkomt met ongeveer een 1, 2, en 3 fluid ounce (ongeveer 30, 60 of 90 ml) norm van de V.S. (normale) geschoten en gebruik een evenredige hoeveelheid gemalen koffie, ongeveer 7-8, 14-16, en 21-24 gram; dienovereenkomstig formaat filter manden worden gebruikt.
Hoeveel druk?
Wikipedia zegt,
Er bestaat geen universele standaard voor het definiëren van het proces van extractie van espresso, maar er zijn verschillende gepubliceerde definities die proberen te plaatsen van beperkingen op de hoeveelheid en het type van gemalen koffie gebruikt, de temperatuur en de druk van het water en het tempo van de extractie
Een snelle Webonderzoek vertelt ons dat de maximumdruk negen bars is, maar als we minder hebben, we nog onze koffie noemen kunnen "een espresso".
Ik nam een maatbeker en een schaal en gemeten uit water en koffie voor 1, 2 en 3 shots, en als gevolg van ontwerp beperking nummer 1, dit moet worden een enkele shot machine, want er was geen manier waarop ik een grotere machine zou kunnen passen in mijn zak.
Nu dat ik wist de dimensies die mijn machine ging dat te hebben, ging ik op zoek naar "de competitie".
Ik googled "pocket formaat espresso maker", en vond alleen twee: de Handpresso en de Mypressi Twist.
De Handpresso maakt gebruik van een mooier familielid van een fiets pomp te bereiken van de vereiste druk, terwijl de Twist maakt gebruik van een gas cartridge voor de 9 balken van druk. Maar beide hebben één ding gemeen: ze beide eisen dat u ' het toevoegen van warm water '. Dit betekende dat er een externe warmtebron die kreeg het water tot de "in de buurt van kook", zoals Wikipedia ons verteld.
Maar, beperking nummer 4 vertelt ons dat het moest worden zelf opgenomen, dus dit mijn kleine machine in een andere categorie brengt.
Dit leidde tot een probleem... Hoe krijg ik het water tot de juiste temperatuur in een self-contained machine?
De enige haalbare optie was een soort kachel. Een heleboel online onderzoek verder beperkt tot een alcohol kachel.
Nu, een klein beetje over mezelf: Ik ben meer dan een beetje onhandig, dus de gedachte van alcohol branden dicht bij mij soort freaked me uit.
Dus ik kwam met ontwerp beperking nummer 6: het moet veilig zijn.
Deze beperking bleek te zijn de moeilijkste van allemaal.
De espressomachine is verdeeld in 3 delen: het brouwsel hoofd, de ketel en de kachel.
Dus, bij het bouwen en meer ontwerpkeuzen!
