Stap 3: Controleer de Ancho-chocolade
In de tussentijd hak chocoladereep in stukjes. Als water begint te sudderen, chocolade plaats in pot en voeg 1 kopje melk chocolade chips. Gebruik een spatel warmte bewijs aan het roer van de chocolade totdat het smelt. Zodra de chocolade is gesmolten, 1 1/2 theelepels van het ancho chili poeder toevoegen en beweeg om te combineren.