Stap 2: Toepassen een snijkant
Na de schrapen rand heb ik geschuurd het mes mes.
Ik werd gevraagd over de verschillende van de twee randen. Hier de aanpak uit te leggen.
De schrapen rand is alleen gescherpt aan de ene kant van het blad. Deze kant van het blad wordt later geconfronteerd met u tijdens het werken (de bovenzijde). Hierdoor een vrijwel vlak plek van het blad op het oppervlak.
Het mes-rand is zoals gebruikelijk gescherpt aan beide zijden, hierdoor een betere controle van het blad. U zult merken dat als het snijvlak zich niet bevindt in het midden van het blad, in dit geval het mes zal niet gesneden rechte.