Stap 3: Kook de room
In uw middellange tot kleine saute pan, breng de crème aan de kook. Zodra het kookt, laat het enigszins verminderen - wat betekent laat het houden koken voor ongeveer 30 seconden tot een minuut.
Een goede tactiek als uw room begint te koken blazen op het en/of het roeren. U kunt ook vermindering van de warmte, en zodra dingen onder controle zijn brengen het back-up weer.