Stap 4: Hoe het werkt niet
Mijn eerste poging om te grillen spul was een ramp. Het was een echte slacht veld, alleen maar omdat ik nog teveel in de 'klassieke BBQ-denken was'.
Bbq zegt die metalen grill, dacht ik. En dus ik was zo trots op mezelf dat ik erin geslaagd om zoiets te wijzigen, zodat het kon rechtop staan.
Verblind door deze prestatie die ik niet over de belangrijkste stap dacht: hoe de hel u voedsel op plaatsen het?!
Dus de dag van de eerste proef heb ik besloten met inox spiezen kinda 'weave' die saucages op de grill. Het keek vreselijk vanaf het begin, het slechter later.
Yeah mij got sommige gegrilde saucages, maar ik wilde niet dat grill opnieuw gebruiken.
Maar ja ik besloten te houden die spiesjes. Spiesjes zou worden mijn toekomst.