Vierpersoonskamer bedreiging Nutella Brownies (1 / 2 stap)

Stap 1: Ingrediënten/Procedure

3 grote eieren / 1 ei dooier
1-1/4 kopjes suiker
1 theelepel vanille-extract
1-2 eetl Frangelico likeur

3/4 kopje bloem
1/4 kopje ongezoete cacaopoeder
1/4 theelepel zout

1 kop geroosterde hazelnoten (gehakt)
16 Ferrero Rocher chocolade (uitgepakt)
Goud glans schuren suiker (optioneel)

•Preheat oven tot 350° F.

•Lijn een 8 × 8-inch vierkant-rand pan bakken met folie (dat heeft zijn formaat voor een overstek aan twee zijden) en spray met koken spray.

•Combine de twee pralines met stukken van de boter in een grote, microwaveable kom. Magnetron gedurende 1 minuut en roer. Verder magnetron het mengsel in 30 seconden uitbarstingen (roeren tussen elke burst), totdat het mengsel gesmolten en glad is. Wees voorzichtig niet te branden van de chocolade! Verwijder uit de magnetron en laat iets afkoelen. Roer de Nutella.

•Gebruik een grote kom en een elektrische handmixer, sla de eieren, eigeel en suiker op middelgroot-hoge snelheid tot licht en dik (ongeveer 2-3 minuten). Sla in het vanilleuittreksel en Frangelico. Roer de afgekoelde chocolade/Nutella mengsel met een rubberspatel. Gereserveerd.

•In een kleine kom, zwaai samen de bloem, cacao en zout. Vouw in het chocolademengsel tot gecombineerd.

•Pour het beslag in de voorbereide pan bakken. Gladde de bovenkant van het beslag totdat gelijkmatig flat, dan bestrooi gehakte hazelnoten overheen (toetsen in licht).

•Bake voor 35-40 minuten (of totdat de tester komt met vochtige kruimels nog steeds gehecht). Doe niet meer dan bakken! (Het is altijd beter om de brownies om een taai, fudgy textuur onder bakken.)

•Allow de brownies afkoelen voor ongeveer 5 minuten, iets druk op de chocolade Ferrero Rocher in 16 gelijkmatig-gecentreerde ruimten. De chocolade zal beginnen te glinsteren als zij iets smelt (maar nooit hun sferische vorm verliezen). Nu is de perfecte tijd om te "vergulden de lelies" met de gouden schuren suiker door beregening het royaal over de toppen van de verwarmde chocolade. (Totaal een optionele stap- maar het echt upped de wow-factor voor presentatiedoeleinden. Het verschijnt beter in persoon dan in mijn foto's, btw.)

•Zodra de brownies zijn afgekoeld voor minstens een uur, zorgvuldig hen te bevrijden van de pan met de folie overhangen en plaats op de snijplank. Snijd in 16 vierkantjes met behulp van een lange, scherpe mes. Ik vind met behulp van mijn hakmes maakt de beste en meest zelfs snijdt zonder veel oppervlak afbrokkelen. Gewoon druk naar beneden de cleaver (zelfs druk uit te oefenen) maken één, lange cut. Maakt het ook gemakkelijker om even formaat brownies.