Stap 2: Ei Prep
- Neem een grote pot en vul van ongeveer 3/4 vol water
- Voor ongeveer 10 minuten op hoog vuur zetten en laat het komen tot niet-vrij een kook
- Zorgvuldig lager de eieren in het water
- Voor de versie van softboiled, koken voor ongeveer 5-7 minuten
- Voor de hard gekookt, kook gedurende 10-15 minuten
Zodra gekookt, zorgvuldig verwijderen van water en schil. Meestal schil ik mijne onder koud stromend water, omdat het maakt het een beetje makkelijker.
Wanneer peeling zacht gekookte eieren, worden zeer zacht! U moet uw tijd in beslag nemen of u zal scheuren de wit en de binnenkant zal uitlekken. (U ziet enkele foto's waar dingen ging een beetje mis voor mij tijdens de fase van de peeling). Ik zet die opzij in een andere kom geval en gekookt hen zoals ik deed de rest. Ik had een die beschadigd werd zo slecht moest worden weggegooid.