Stap 2: Giet de koffie op de Pan
De koffie gieten (zorg ervoor dat het eerst afgekoeld) in de lade dat zal niet in de oven worden geplaatst. Alleen het plaatsen van een dun laagje. Het papier vervolgens vast in de lade, gedurende ten minste 45 seconden. Gebruik vervolgens de tongs te draai het papier om voor een andere 45 seconden. Plaats het papier op de droge lade die zal worden geplaatst dan in de oven.