Stap 2: De chocolade smelten
-In uw pot saus, schakelt u de warmte tot middelhoge/hoge een eetlepel boter smelten. Kantelen van de pot, glijden van de smeltende boter langs alle oppervlakken in de pot. Dit maakt het een beetje minder sticky daar.
-Giet de chocolade chips in de pot saus en zet de warmte tot middellange/laag vuur.
-Vergeet niet te voortdurend roeren met een houten lepel of een rubberspatel, de zijkanten van de pot al tijdje afschrapen. U wilt voorkomen dat de chocolade branden.
-Als de chocolade begint te verharden, verhogen de hitte een beetje tijdens het roeren en kijken om ervoor te zorgen dat het niet branden.