Seitan maken kan lijken intimiderend, maar het is super eenvoudig! Het is echt moeilijk om te verknoeien, zelfs als uw ingrediënt ratio's zijn iets af. Uiteraard is dit niet voor mensen met gluten-vrij!
Ik zou zeggen dit recept feeds 4-6, afhankelijk als het hoofdgerecht is of als het alleen maar zal worden een sandwich vulmiddel. Ik heb het maken van dit recept (verdubbeld) voor een jaarlijkse groep maaltijd voor 8-12 personen voor de laatste 3 jaar. Het paren heerlijk met tzatzik (yoghurt) saus, hummus, Griekse salade, pita brood, of zelfs vermengd met een currysaus.
In dit recept, zullen we een mengsel van natte ingrediënten en een mengsel van de droge ingrediënten. Wanneer we hebben onze twee mengsels (natte & droge), zullen we mix ze samen en kneed ze omhoog met onze handen. Zodra dat gebeurd, we bakken ons brood in de oven en dan hak hem in stukken en pan bakken het bruin.
